¡Aquí para responder a todas tus preguntas más candentes! Jajaja... ¿Ves lo que hice?
¿Qué tan picante es el chile Carolina Reaper?
Para todos los valientes que estén intrigados por esto, presten atención. El Carolina Reaper es uno de los chiles más picantes conocidos, con 1.569.300 unidades Scoville . ¡Eso sí que es picante! Para ponerlo en perspectiva, es unas 300 veces más picante que incluso el jalapeño más intenso... El Carolina Reaper (nombre del rap) tiene un gran impacto.
Hoy en día, una gran tendencia son los desafíos donde la gente se come a la parca por perder una apuesta o simplemente por curiosidad. ¡Graban sus reacciones y es divertidísimo!
¿Qué te pasa si comes el Carolina Reaper?
O sea, además de lo obvio, ¡¡¡QUEMA!!! ¿Qué más tiene? ¿Y cuáles son algunos de los efectos más duraderos de comer pimiento? Cuando me preguntaron si alguna vez comería pimiento, lo primero que pensé fue: "¿Podría morirme?". ¡Uf!
Entiendo que pensarlo pueda sonar un poco dramático, pero con ese picante, me preocupa mucho el dolor físico e incluso emocional que provoca el chile. Para responder a esa pregunta, déjenme hablarles de mi pequeña amiga, la capsaicina.
Esto es lo que hace que el chile te sientas como si estuvieras atrapado en la axila de Satanás. Es un compuesto molecular presente en cada parte del Carolina Reaper, excepto en las semillas. La mayor concentración se encuentra en la pared interna, donde están adheridas las semillas. 
Entonces, al ingerir capsaicina, se estimulan las terminaciones nerviosas que le indican al cerebro que siente dolor. El cuerpo reacciona de la misma manera que si sufriera una quemadura grave. Las células se preparan para sanar, por lo que, como resultado, los primeros segundos se presenta una sensación de ardor leve. Piensas: "Bueno, quizá no sea tan grave".
Pero en cuanto te crees fuerte, un dolor intenso te golpea el cuerpo. A medida que la capsaicina se propaga por la boca, se une a los receptores TRPV1, que el cuerpo usa para detectar el calor.
Estos receptores suelen activarse a temperaturas superiores a 43 °C, pero una vez que la capsaicina se adhiere, la temperatura de activación desciende a unos 34 °C, según la Dra. Nadia Byrnes. Esta temperatura es inferior a la temperatura corporal normal. «El calor de la boca activa el receptor y produce una sensación de ardor», explica. La sustancia P, un neuropéptido que indica dolor, llega al cerebro y desencadena una cascada de reacciones biológicas defensivas.
¿Cuánto tiempo durará esa sensación?
Si vas a soportar todo el dolor que conlleva comer uno de los chiles más picantes del mundo, claro que querrás saber cuánto dura la sensación. No hay una respuesta científica precisa a esta pregunta, ya que varía de persona a persona. Algunas personas informan que la sensación de ardor en la boca puede durar hasta 20 minutos, pero el dolor digestivo puede durar entre 2 y 5 horas.
Un hombre llamado Matt Gross comió tres C-Reaps en 2014 para romper un récord mundial Guinness y comentó que tardó unas 14 horas en recuperarse por completo. En fin, sabemos que el chile pica, pero comer uno sin duda te dará derecho a presumir. Si te atreves a probar este chile, compra nuestras semillas Carolina Reaper o cualquier otra de nuestras semillas . Te garantizo que tendremos algo que te encantará.
También tenemos una gran variedad de otros productos para que los pruebes. ¡Nuestras salsas picantes son PICANTES! (o suaves, como prefieras). Puedes estar al tanto de lo que pasa en Pepper Joe's siguiéndonos en Facebook e Instagram . Nos ENCANTAN tus comentarios, así que no dudes en contarnos qué tal lo estamos haciendo o hacernos preguntas. ¡Tu pregunta podría incluso aparecer en una próxima entrada del blog! Bueno, eso es todo por ahora. Gracias por leer, y recuerda... "¡Cada día somos más picantes!" ~Hannah, también conocida como HaubHANero
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