Los pimientos ornamentales son variedades fantásticas que aportan valor estético a su jardín. Aunque la mayoría de la gente cree que los cultivadores producen pimientos simplemente para comer, los jardineros disfrutan cultivando variedades ornamentales por sus formas únicas, su llamativo colorido y su atractivo general.
Mucha gente piensa que los pimientos de estas hermosas plantas ornamentales no son comestibles, y eso simplemente no es cierto. Los cultivadores usan estas vainas en la cocina para añadir un toque picante a sus platos. Te sorprenderá saber que algunas de estas variedades de pimientos ornamentales son increíblemente picantes, ¡con niveles de picor que superan los 50,000 SHU!
Cualquier pimiento clasificado como ornamental se considera estéticamente agradable. Pero queríamos mostrar algunos de los pimientos ornamentales más hermosos que existen, disponibles para plantar en cualquier jardín del mundo. ¡Sigue leyendo para ver cuáles figuran en nuestra lista!
1. Pimienta perla negra
Especie: Capsicum annuum
Nivel de calor: más de 30 000 SHU
Origen: EE.UU.
Días para la cosecha: 120 días
La primera de la lista pertenece al pimiento ornamental Black Pearl . Una planta de pimiento oscuro con diminutas vainas que parecen aceitunas pequeñas (sin parentesco con el pimiento Black Olive ), el Black Pearl aporta una belleza impactante a cualquier jardín o maceta. Su follaje oscuro contrasta maravillosamente con sus tenues flores lilas, y estas vainas de 1,27 cm de largo crecen en racimos en el centro de cada rama.
El pimiento Black Pearl recibió el premio AAS en 2006 por sus características oscuras únicas y su sabor picante. Si bien la mayoría de los pimientos ornamentales tienen un sabor neutro, también conocido como "picante", el pimiento Black Pearl tiene un sabor similar al de un pimiento rojo dulce. Si bien su picor no es exactamente el mismo, alcanzando niveles superiores a 30,000 SHU, los productores pueden usarlos para secar o cocinar.
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2. Pimiento arcoíris boliviano
Especie: Capsicum annuum
Nivel de calor: 10.000-30.000 SHU
Origen: Bolivia
Días para la cosecha: 90 días
A continuación, tenemos el pimiento arcoíris boliviano , una variedad impresionante que llena tu jardín de colores vibrantes que brillan con la luz del sol. Lo que lo convierte en un pimiento ornamental único es la forma en que estos pequeños pimientos de 2,5 cm de largo cambian de color. La planta del pimiento arcoíris boliviano produce muchos de estos pequeños pimientos que maduran en diferentes momentos, mostrando una amplia gama de verdes, amarillos, naranjas, morados y rojos. ¡Muchos cultivadores atribuyen a estos pimientos su aspecto de bombillas navideñas que brotan de sus plantas!
El Arcoíris Boliviano también tiene un sabor increíble, con un agradable sabor dulce y el toque picante de la pimienta de Cayena , aunque un poco menos que el Perla Negra. Estos pimientos ornamentales germinan muy bien, brotando muy pronto después de plantarlos. ¡Nuestros productores en nuestro invernadero lograron una tasa de germinación del 96%!
3. Pimienta de Sedona
Especie: Capsicum annuum
Nivel de calor: 0-1000 SHU
Origen: EE.UU.
Días para la cosecha: más de 70 días
Si busca una exhibición de colores cálidos y vibrantes en su jardín, no busque más: la planta ornamental de pimiento Sedona Sun es la solución. Estas plantas bajas y frondosas realmente llaman la atención cuando comienzan a producir estos pequeños pimientos. Los frutos maduran en diferentes momentos, al igual que el Arcoíris Boliviano, y muestran diferentes colores para un bonito degradado de amarillos, naranjas e incluso rojos. ¡Los Sedona Suns realmente parecen un hermoso atardecer!
Esta variedad de pimiento es mucho más suave , con sabores dulces y picantes que combinan bien con casi cualquier tipo de alimento. Su temporada de crecimiento es fácil y es importante proporcionarles suficiente sol para que broten abundantes pimientos coloridos.
4. Pimientos de fuegos artificiales
Especie: Capsicum annuum
Nivel de calor: 30.000-70.000 SHU
Origen: Desconocido
Días hasta la cosecha: 80-90 días
Para quienes disfrutan de un bonito y colorido jardín, pero con un toque único de crecimiento, los pimientos Firework son el pimiento ornamental perfecto. Estas exóticas vainas crecen en plantas frondosas, ideales para cultivar en el jardín o en una maceta. Los pimientos Firework brotan de la planta en racimos de pequeños dedos coloridos y distorsionados que muestran brillantes tonos amarillos, naranjas, rojos e incluso morados.
Precaución: Los pimientos Firework suelen tener un picor explosivo, ¡que oscila entre 30 000 y 70 000 SHU! Y lo que es peor, nunca se sabe lo picante que será hasta que se prueba. Por eso, estos pimientos picantes son la variedad perfecta para secar y usar como chile en polvo o en hojuelas. Si decide no usarlos con fines culinarios, el pimiento Firework sigue siendo una variedad ornamental excepcional y exótica.
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5. Pimienta china de cinco colores
Especie: Capsicum annuum
Nivel de calor: 5.000-50.000 SHU
Origen: China
Días hasta la cosecha: más de 85 días
Finalmente, nuestra última incorporación a nuestra lista es una de las variedades de pimiento ornamental más populares: el pimiento chino de 5 colores . Su nombre lo dice todo: estas plantas producen diminutas vainas de 2,5 cm que cambian a 5 colores diferentes al madurar. Con más de cien vainas de estas plantas fáciles de cultivar, podrá disfrutar de un hermoso arcoíris de colores: crema, morado, amarillo, naranja y rojo.
Estas plantas de pimiento chino de 5 colores son más altas que otras variedades compactas, y su sabor también es diferente. Su sabor es dulce con un toque terroso, lo que las hace perfectas para asar, cocinar a la parrilla o saltear. Su picor es increíblemente variable: puedes morder un pimiento con un agradable toque suave, mientras que otro puede ponerte la cara colorada. ¡No hay forma de saber qué tan picantes serán!
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