¿Buscas plantas de pimiento que crezcan rápido y den fruto antes que otras variedades? Entonces probablemente estés buscando semillas de pimiento de maduración temprana. Estas variedades son ideales para quienes viven en climas con temporadas de cultivo más cortas o desean cosechas de pimientos continuas.
¡Consulta nuestra lista de variedades de pimientos de maduración temprana que aparece a continuación y asegúrate de agregarlas a tu lista de cultivo para la temporada!
¿Qué significa la maduración temprana para los pimientos?
El término "maduración temprana" puede resultar confuso para algunos. En resumen, la madurez de la planta de pimiento describe el punto en el que usted, como cultivador, puede cosechar pimientos maduros con confianza. Esto se describe con el término "días hasta la madurez", o los días que tardan los pimientos en florecer y estar listos para la cosecha. Otra frase que se usa indistintamente con "días hasta la madurez" es "días hasta la cosecha", como verá en diferentes listados de semillas y plántulas de pimiento.
Los pimientos de maduración temprana tendrán días más cortos para cosechar que otras variedades. Otro punto a destacar es que las semillas de pimiento de maduración temprana no se limitan a una variedad ni a un nivel de picante específico. Si bien la mayoría de los pimientos de maduración temprana pertenecen a la especie Capsicum annuum y tienden a ser menos picantes, existen algunos pimientos muy picantes que también se consideran de maduración temprana, como verá en la lista a continuación.
Beneficios de las plantas de pimiento de maduración temprana
Cultivar pimientos de maduración temprana puede tener muchos beneficios para un jardinero y un entusiasta de los pimientos:
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Listo para la cosecha más pronto
Las plantas de pimiento de maduración temprana tienen temporadas de crecimiento más cortas, lo que significa que tardarán menos tiempo en germinar, crecer y desarrollar vainas de pimiento completamente maduras listas para cosechar que otras variedades.
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Aumenta las cosechas de pimiento
La mayoría de los pimientos de maduración temprana se desarrollan continuamente; producirán otra ronda de pimientos maduros después de la primera cosecha. Al plantar estratégicamente pimientos de maduración temprana, probablemente aumentará sus cosechas y tendrá muchos pimientos para usar.
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Adelántate a las recetas caseras de pimientos
Al tener pimientos completamente maduros antes que otros, ¡podrás comenzar a preparar tus recetas caseras y salsas picantes antes de lo previsto! - ¡Explora nuestros snacks y especias de pimienta !
Así que, sin más preámbulos, ¡aquí hay 8 pimientos de maduración temprana que debes intentar cultivar en tu jardín!
8 semillas de pimiento de maduración temprana
1. Belleza de chocolate
Especie: Capsicum Annuum
Nivel de calor: 0 SHU
Origen: América Central y del Sur
Días para la cosecha: 60 días
En primer lugar, tenemos el pimiento Chocolate Beauty , una de las variedades más tempranas que tenemos en Pepper Joe's. Los pimientos Chocolate Beauty son hermosos pimientos dulces con deliciosos tonos marrones y una textura crujiente, perfectos para usar en alimentos frescos o crudos. Con 0 SHU, este pimiento no necesita tiempo para desarrollar capsaicina y darle su toque picante, y con una alta tasa de germinación del 93%, puedes esperar que muchas de tus semillas broten rápidamente.
Chocolate Beauty es sólo una de las muchas variedades de pimiento morrón que se consideran de maduración temprana.
- ¡Consulta nuestras semillas de pimiento morrón para obtener más opciones de maduración temprana!
2. Jalapeño temprano
Especie: Capsicum Annuum
Nivel de calor: 2500-8000 SHU
Origen: EE.UU.
Días hasta la cosecha: más de 65 días
A continuación, tenemos las semillas de chile jalapeño temprano . Esta variedad es ideal no solo para temporadas de cultivo más cortas, sino también para climas más fríos en comparación con otras variedades de jalapeño . Estos chiles poseen todas las cualidades clásicas del jalapeño, incluyendo forma, color, textura y sabor, ideales para cualquier comida, aperitivo, dip, salsa u otro alimento.
El tiempo de cosecha del chile jalapeño temprano es de aproximadamente 65 días, madurando de verde a rojo cuando está listo para ser recolectado. Sin embargo, estos chiles también se pueden cosechar, y normalmente se cosechan, cuando alcanzan su color verde oscuro.
3. Pot-a-Peno
Especie: Capsicum Annuum
Nivel de calor: 5.000 SHU
Origen: EE.UU.
Días hasta la cosecha: 45-65 días
Otra variedad de jalapeño, el chile Pot-o-Peno, ganó el premio All-American Selection (AAS) en 2021 por su abundante producción, rápida maduración y crecimiento compacto. Estos jalapeños producen racimos de vainas de 7,5 a 10 cm de largo que maduran de verde a rojo y se pueden recolectar en cualquier momento de su maduración. Las vainas verdes se pueden recolectar a partir de los 45 días, mientras que las rojas se pueden cosechar alrededor de los 60 días.
Si te gusta cultivar en macetas, ¡la maceta Pot-o-Peno es perfecta para ti! Cultívala en tu patio o porche, o cuélgala en tu casa para tener una planta de interior bonita y productiva.
4. Shishito
Especie: Capsicum Annuum
Nivel de calor: 50-200 SHU
Origen: Japón
Días hasta la cosecha: 60 días
También conocido como el "Viejo Arrugado" o pimiento león, el pimiento Shishito es una variedad dominante en la cocina japonesa, con sus sabores dulces y suaves que se disfrutan mejor asados, a la parrilla y salteados. Estos pimientos se parecen a los jalapeños, con una forma ligeramente más alargada y una textura más arrugada.
Las plantas de pimiento shishito se extienden y producen vainas listas para cosechar en unos 60 días.
- ¡Pruebe su habilidad para cultivar otras plantas de pimiento suave !
5. Corbaci
Especie: Capsicum Annuum
Nivel de calor: 1000 SHU
Origen: Turquía
Días hasta la cosecha: 55-75 días
A mitad de nuestra lista, en el puesto número 5, tenemos el exótico pimiento Corbaci, procedente de Turquía. Sus vainas, que crecen en plantas muy rechonchas, se estiran y se retuercen hasta alcanzar los 30 cm de largo, ¡pareciendo dedos multicolores que se curvan entre las hojas! ¡Este pimiento reliquia, único y raro, te encantará cultivarlo!
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Las plantas Corbaci son precoces, con abundantes cosechas de estos finos pimientos, que se pueden cosechar en tan solo 55 días. Aviso: ¡Prepárese para cosechas GRANDES con estos pimientos!
6. Padrón
Especie: Capsicum Annuum
Nivel de calor: más de 2500 SHU
Origen: España
Días hasta la cosecha: 60 días
A continuación, tenemos el pimiento de Padrón , una variedad tradicional española que crece en plantas robustas y productivas. Estos pimientos tienen una forma y un color similares a los de los jalapeños, y tardan aproximadamente lo mismo en madurar. Sin embargo, aunque se recomienda cosechar estas vainas cuando alcanzan los 5-7,5 cm de largo, se pueden cosechar en su etapa de madurez verde o roja.
Espere ver excelentes resultados al plantar estos pimientos: ¡tienen una alta tasa de germinación del 94%!
7. Dante's Hot
Especie: Capsicum Annuum
Nivel de calor: más de 2500 SHU
Origen: Desconocido
Días hasta la cosecha: 60 días
El chile Dante's Hot es una de las variedades más grandes que cultivarás. Este enorme chile híbrido fue desarrollado para ser más grande, más productivo y, por supuesto, de maduración temprana. Sus vainas maduran de verde claro a verde oscuro, y finalmente a rojo cuando están listas para ser cosechadas. Con un picante suave y un agradable sabor ácido, los chiles Dante's Hot se utilizan para muchos propósitos culinarios, como asar a la parrilla, rellenar, rostizar, freír, encurtir y mucho más.
Puedes cosechar estos pimientos a partir de los 60 días. Lo mejor de las plantas de pimiento picante Dante es que producen de forma continua desde el principio; es decir, ¡puedes esperar que crezcan más pimientos después de tu primera cosecha!
8. Habaneros
Especie: Capsicum Chinense
Nivel de calor: 100.000-350.000 SHU
Origen: Amazonas, llegando a México
Días para la cosecha: 90 días
La última entrada de nuestra lista puede resultar sorprendente, pero para ser un chile picante , ¡los habaneros se consideran de maduración temprana! Con un tiempo de maduración de 90 días, los habaneros se producen rápidamente y forman maravillosas vainas de color naranja brillante, llenas de deliciosos matices cítricos y un picante intenso. Siendo la única variedad C. chinense en esta lista, los chiles habaneros son una especie atípica (los chiles C. chinense tienden a tardar más en madurar debido a que acumulan más capsaicina, la sustancia química que les da su picante).
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Los habaneros son muy populares en México y Centroamérica, y se utilizan en muchos platillos para darles un toque picante y sabroso. Estos chiles se producen en masa y se venden en todas partes, siendo la Península de Yucatán la mayor productora del mundo.
¡Obtén más información sobre el cultivo de pimientos en nuestros Consejos y Trucos de Jardinería ! Disfruta de más contenido sobre pimientos en nuestra página "Charla sobre Pimientos" , donde nuestros expertos hablan sobre algunos de los pimientos más picantes, populares y únicos del mercado.
