Cultivar pimientos a partir de semillas requiere mucha paciencia y cuidado constante para asegurar que las plantas crezcan lo más sanas posible. Para los cultivadores principiantes, puede resultar bastante abrumador intentar que broten directamente de la tierra del jardín. Pero si conoce el tipo de semillas que planea cultivar y cuida bien las condiciones de cultivo, obtendrá plantas bonitas y saludables, y vainas de pimientos preciosas.
Te explicamos más sobre cuánto tiempo lleva cultivar diferentes pimientos a partir de semillas, así como los diferentes factores y consideraciones a tener en cuenta como cultivador antes de comenzar a enterrar tus semillas en el suelo.
¿Cuánto tiempo tardan en brotar las semillas de pimiento?
Generalmente, los pimientos tardan entre 6 y 8 semanas, o entre 60 y 90 días, en crecer desde la semilla hasta estar listos para cosechar. Este es un rango promedio para todos los pimientos de diferentes variedades y niveles de picante . Cuando reciba su paquete de semillas de pimiento, verá el número de "días para cosechar" en el lateral. Esto indica cuánto tarda el pimiento desde la semilla hasta la madurez.
Cada pimiento tiene un tiempo de crecimiento diferente, que se ve afectado por diversos factores ambientales, como la calidad del suelo, la humedad y la temperatura. Por ejemplo, si el suelo está más seco de lo normal o tiene mal drenaje, las plantas de pimiento podrían tardar más en brotar. Asimismo, si el suelo está demasiado húmedo, existe la posibilidad de que la raíz se pudra y mate las plantas incluso antes de que broten. Es necesario controlar constantemente estos factores para cultivar pimientos a partir de semillas correctamente.
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Además de los factores controlables enumerados anteriormente, es necesario tener en cuenta otros factores inherentes característicos de las diferentes semillas de pimiento.
Tipos de pimientos para cultivar a partir de semillas
Puedes cultivar cualquier tipo de pimiento a partir de semillas en tu propio jardín o invernadero. Pero quizás te preguntes qué tipo de pimiento debería cultivar. Depende de lo que busques.
Los pimientos más fáciles de cultivar a partir de semillas
Si es la primera vez que cultivas, quizás busques algo fácil de cultivar. Por suerte, existen algunas variedades que crecen con mucha facilidad, requieren poco mantenimiento y se cultivan en condiciones sencillas:
Los pimientos más fáciles de cultivar a partir de semillas |
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80+ días |
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65+ días |
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65 días |
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75+ días |
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90+ días |
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Los pimientos de la familia genética Capsicum annuum se consideran los más fáciles de cultivar. Muchos pimientos pertenecen a esta familia, pero algunos —cayenas, jalapeños, serranos y pimientos tailandeses— se consideran variedades populares y fáciles de cultivar a partir de semillas. Los pimientos ornamentales se consideran fáciles de cultivar, ya que la mayoría de estas variedades pertenecen a la misma familia.
Los pimientos más rápidos de cultivar a partir de semillas
De igual manera, los pimientos de la familia Capsicum annum también se encuentran entre los más rápidos de cultivar a partir de semillas. Cuando decimos "más rápido", también incluimos el tiempo que tardan en germinar las semillas, así como otras variedades de pimientos de maduración temprana. Observarás que estos tipos de pimientos se clasifican entre los más rápidos de cultivar y los más fáciles de cultivar según los días que tardan en cosecharse:
Los pimientos más rápidos de cultivar a partir de semillas |
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80 días |
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80+ días |
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70-85 días |
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70+ días |
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65 días |
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60+ días |
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Cómo el nivel de picante del pimiento afecta el cultivo de pimientos a partir de semillas
También debes considerar el nivel de picante de los pimientos que planeas cultivar a partir de semillas. Como se ve arriba, los pimientos más rápidos y fáciles de cultivar tienen un nivel de picante de suave a medio. En el caso de los pimientos súper picantes (como los chiles fantasma), suelen tardar un poco más que las variedades más suaves, como los chiles banana. Esto se debe a que los pimientos súper picantes requieren más tiempo para que sus niveles de capsaicina se desarrollen completamente.
Cuando comparas los diferentes niveles de picante de los pimientos, empiezas a ver las diferencias en el tiempo que lleva cultivar pimientos a partir de semillas:
Semillas de pimiento suave |
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75+ días |
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80+ días |
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85+ semillas |
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85+ días |
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90+ días |
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Semillas Super Hot |
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140-150 días |
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150+ días |
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150+ días |
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150+ días |
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165+ días |
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Existen algunas excepciones a la teoría del “nivel de picante”:
- Pimientos Raros y Exóticos : Estas variedades únicas se desarrollan con un ritmo de maduración completamente diferente al cultivarlas a partir de semillas, alcanzando la madurez a un ritmo distinto, en contraposición a su nivel de picante. Por ejemplo, los pimientos Aji Dulce tienen niveles de picante de dulce a suave (0-1000 SHU), pero tardan entre 90 y 100 días en madurar, un poco más que la mayoría de las variedades suaves. Esto se debe a que tardan más en alcanzar una forma o tamaño específico, las condiciones de cultivo y la genética derivada del cruce (si se trata de un pimiento híbrido ).
- Picantes de Maduración Temprana : Por otro lado, los chiles Carolina Reaper , conocidos como los más picantes del mundo, y los Trinidad Scorpions Butch "T" son picantes que pueden madurar en tan solo 90 días. Esto es antes que el chile picante promedio, que tarda entre 120 y 150 días en madurar.
- Cepas Chocolate: La mayoría de las versiones chocolate de las diferentes cepas de pimientos suelen tener periodos de maduración más largos para alcanzar sus tonos chocolate óptimos. Por ejemplo, los habaneros chocolate tardan más en madurar (más de 110 días) que las cepas de habaneros originales (entre 90 y 100 días).
Otras preguntas sobre el cultivo de pimientos a partir de semillas
Por último, hay algunas preguntas comunes que tienen los cultivadores primerizos cuando empiezan a cultivar pimientos a partir de semillas.
Semilla de pimiento vs. plántula
Ambas opciones, desde semillas hasta plántulas, son excelentes para tu huerto. Muchos cultivadores optan por empezar con plántulas y trasplantarlas directamente a la tierra de su huerto. Sin embargo, cultivar pimientos desde semillas en lugar de plántulas ofrece ventajas:
- Rentable: Cultivar pimientos a partir de semillas cuesta menos que comprar plántulas . A modo de comparación, un paquete de más de 10 semillas cuesta entre $3 y $7, mientras que las plántulas cuestan entre $5 y $15.
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Mayor control: Además, si cultivas desde la semilla, tendrás un mejor control sobre las variables y factores que afectan a tus pimientos y plantas de pimiento. Esto incluye el suelo y el entorno que el cultivador desea para la semilla, las plantas acompañantes adecuadas e incluso ciertos pesticidas u otros tratamientos.
- Más gratificante: Seamos sinceros, cuando empiezas algo desde cero y lo llevas a cabo hasta el final, te sientes más recompensado por el esfuerzo y el trabajo invertidos en cultivar estas plantas. Si bien es agradable tener ese impulso extra con las plántulas, las semillas de pimiento te ofrecen la experiencia completa de cultivar pimientos.
Contenedor vs. Suelo
Otra pregunta frecuente: ¿cultivar pimientos en macetas afectará su germinación y crecimiento? En resumen: depende.
El tipo de pimiento que elijas para cultivar a partir de semillas tendrá características diferentes a las de otras semillas de pimiento. Algunas plantas son más compactas y crecen bien en macetas, como las ornamentales . Sin embargo, otros tipos pueden crecer demasiado alto como para que la maceta las sujete, o la planta requiere mucho espacio para que sus raíces se extiendan bajo la tierra. Además, la planta en sí puede ser compacta, pero los pimientos que cultiva pueden ser increíblemente grandes , lo que afecta la forma en que la maceta las sostiene.
Sin embargo, muchas personas optan por iniciar sus semillas y plántulas de pimiento en contenedores y luego trasladarlas al aire libre.
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Comenzar en interiores vs. en exteriores
Un gran debate es si empezar a cultivar semillas de pimiento en interiores o comenzar a hacerlo directamente en exteriores y, nuevamente, la respuesta corta: depende.
Se deben considerar dos factores principales antes de plantar semillas de pimiento: el número de días que tarda el pimiento en madurar y la zona de rusticidad de la planta. Los días que tarda la semilla en cosecharse determinan el tiempo típico que necesita la planta para producir pimientos. La zona de rusticidad de la planta informa a los cultivadores sobre las fechas previstas de heladas y la duración de sus temporadas de cultivo en la región donde viven. Quienes viven más al norte tienen temporadas de cultivo más cortas, y viceversa para quienes viven en el sur.
Si vives en regiones con temporadas más cortas, pero cultivas pimientos que se extienden más allá de este periodo, empezar en el interior es una excelente idea. En regiones más cálidas con temporadas más largas, es más probable que los productores comiencen a sembrar al aire libre. Ten en cuenta estas consideraciones al planificar el cultivo de pimientos a partir de semillas.
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